Como manter a dieta em restaurantes Self-Services

 

É de consenso de todos que a vida atribulada, corrida, falta de tempo para tudo seja um dos males da vida moderna. Por isso, muitas pessoas realizam a alimentação em restaurantes tipo Self-Service onde possuem inúmeras opções de alimentos.

A maior dificuldade é saber o que escolher, a quantidade a ser colocada no prato, como resistir as tentações existentes em tais restaurantes.

Mas como se alimentar de forma correta em restaurantes Self-Services?

Algumas artimanhas existentes em Self-Services:

• O prato é maior do que o de nossa casa, dando a impressão de estar sempre vazio.

• Muita variedade e principalmente do mesmo grupo alimentar.

• Preparações mais saborosas, boa aparência, cremosas e fritas.

• Se não souber utilizar o serviço de Self-Service, com total certeza a dieta estará sabotada.

Aqui vão algumas dicas que tem como intuito ajudar na escolha dos alimentos nesse tipo de serviço:

• Alimentar-se de 3 em 3 horas ajuda a nos manter saciados e com uma fome moderada para as grandes refeições.

• Não ir para as grandes refeições (Almoço e Jantar) com muita fome. Isso nos leva a colocar mais comida no prato, mais do que o necessário.

• Iniciar a montagem pela salada, lembrando que folhosos são alimentos com poucas calorias e fonte de vitaminas e minerais.

• Cuidado com os molhos adicionais á salada. Preferir vinagre, cuidado na utilização do azeite pois mesmo sendo origem de boa gordura em excesso compromete no ganho de peso.

• Evite misturar preparações do mesmo grupo alimentar (Ex: Arroz + macarrão + empadão).

• O prato deve seguir a orientação do My plate (Divido em 04 partes): Metade do prato composto por saladas e legumes (Hortaliças A e B), ¼ pela proteína e ¼ por cereais e leguminosas.

• Preferir preparações assadas ao invés das frituras.

• Preferir alimentos integrais (Arroz integral, grãos) pois dão mais saciedade.

• Evite as sobremesas. Prefira as frutas, picolé de frutas, gelatina ao invés de doces concentrados.

• Coma devagar e mastigue bem os alimentos.

Procure um Nutricionista para auxiliar na montagem do plano dietético, dar maiores orientações sobre como se alimentar na rua e ter sucesso na dieta.

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Equipe Pro Equilibre