O poder das fibras

As fibras alimentares fazem parte do grupo dos carboidratos, não são digeridas e nem absorvidas pelo organismo. São importantes, pois atuam no bom funcionamento intestinal, previnem doenças e auxiliam no emagrecimento.

É recomendado o consumo de 30g de fibras ao dia, sob a forma de hortaliças, leguminosas, grãos integrais e frutas, pois fornecem mineiras, vitaminas e outros nutrientes essenciais para uma alimentação saudável.

Atenção: Para que as fibras funcionem completamente é fundamental a ingestão adequada de água, evitando a constipação. E o consumo excessivo de fibras pode diminuir a absorção de nutrientes.

Tipos de fibras alimentares:

Fibras insolúveis:

Não absorvem água durante a digestão.

Seus benefícios são:

• Proporcionam o aumento do volume do bolo fecal, favorecendo uma eliminação de forma mais rápida, melhorando o transito intestinal. Prevenindo a constipação.
• Promovem maior saciedade auxiliando na perda de peso.

Fontes: Verduras, farelo de trigo, Cereais integrais (arroz, pão, torradas).

Fibras solúveis:

Essas fibras absorvem água durante a digestão, formando um gel e amolecendo as fezes.

Seus benefícios são:

• Promovem maior saciedade.
• Retardam a absorção de glicose, reduzindo o risco de diabetes.
• Diminuem o colesterol, prevenindo doenças cardiovasculares.
• Diminuem a absorção de gordura.
• Protegem contra o câncer do intestino.

Fontes: Frutas, verduras, aveia, cevada, leguminosas (feijão, lentilha, soja, grão de bico).

Att,

Equipe ProEquilibre.