O que é ideal para o seu filho levar de lanche para escola?

Com o retorno das aulas, uma preocupação frequente dos pais na hora de montar lancheira dos filhos é: quais são os alimentos adequados, saudáveis e gostosos para o lanche da escola?

A alimentação adequada, qualitativa e quantitativa, é fundamental para a saúde, o crescimento e o desenvolvimento da criança. Ainda, hábitos alimentares saudáveis desde a infância é a garantia de um melhor estilo de vida na fase adulta.

Um lanche ideal deve apresentar alimentos dos 3 grupos alimentares:

-Carboidratos: Alimentos que fornecem energia (pães integrais, bolos simples, biscoitos sem recheio).

-Proteínas: São os construtores, fundamentais para o crescimento da criança (Leites e derivados).

-Vitaminas e minerais: Importantes para o desenvolvimento de todas as funções do corpo e para a manutenção do sistema de defesa do organismo: Frutas e sucos de frutas.

O que devemos preferir e evitar na hora de preparar a lancheira:

Evitar:

Refrigerantes, Xarope de mate (ex: guaravita), achocolatados ricos em açúcar;

Biscoitos recheados, salgadinhos com glutamato monossódico, folhados;

Sanduiches à base de maionese e queijos amarelos, Pão doce;

Balas, chocolate, pirulitos e doces com corantes.

Preferir:

Água de coco, sucos naturais ou suco de fruta 100% integral, leite fermentado sem corantes (Ex: Yakult);

Frutas frescas (banana, maçã, pêra, uva, morango, tangerina e goiaba);

Sanduíches com pão integral e queijo branco (requeijão light, polenguinho light, ricota), Bolos simples ou bolo à base de frutas;

Ovo cozido;

Biscoitos salgados (preferindo sempre os integrais) ou doces sem recheio.

Outras dicas importantes:

Para conservar melhor o lanche: Mantê-los em garrafas e lancheiras térmicas ou averiguar se a escola pode armazená-los na geladeira até o horário do lanche. Se a lancheira não for térmica, os lanches devem ser embrulhados em papel–filme e depois colocados em potes plásticos.

Sempre coloque uma garrafinha de água na lancheira.

Não coloque pacotes inteiros de biscoitos e sim de 4 a 5 unidades.

Quando a criança já começa a fase escolar é importante procurar um Nutricionista para acompanhar a alimentação correta do seu filho.

Att,

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Benefícios do gengibre.

O gengibre (Zingiber officinale) apresenta grande quantidade de fitoquímicos, responsável pela sensação picante, os gingeróis. O gingerol possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, assim combate os radicais livres, previne o envelhecimento precoce e aumenta a imunidade.

Mais Benefícios:

Auxilia no tratamento de enjoos, gases, indigestão, náuseas decorrentes de quimioterapias e da gestação.

A raiz é utilizada para combater o mau hálito e cólica menstrual.

Funciona como analgésico para alívio dos sintomas de gripes e resfriados.

Possui efeito hipotensor (Redução da pressão arterial).

Termogênico – Auxilia no processo digestivo, acelerando o metabolismo, favorecendo a perda de peso e a eliminação das toxinas.

Ação anti-inflamatória, combate celulite.

Pode ser utilizado na preparação de chá, em sucos de frutas, sopas e até mesmo em preparações, como frango e peixe.

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Você sabe quais os alimentos que podem desencadear a enxaqueca?

A cefaleia, conhecida como dor de cabeça, pode ser dividida em primária e secundária. Quando é o sintoma de uma doença, é denominada como secundária, como por exemplo: infecções, aneurismas e tumores cerebrais. Já quando a dor de cabeça é a manifestação principal da doença, é chamada de primária, como a enxaqueca.

A enxaqueca é considerada como uma doença do sistema nervoso, onde ocorre uma série de desordens entre grupos de neurônios, que determinam contrações e dilatações dolorosas dos vasos sanguíneos da cabeça.

A crise pode durar de 3 horas a 3 dias e apresenta um conjunto de sintomas, como dor de cabeça, náuseas, vômitos, irritabilidade, formigamento pelo corpo e tontura.

Alguns alimentos podem desencadear crises de enxaqueca em pessoas sensíveis. Esses alimentos possuem em sua composição substâncias capazes de provocar alterações  no calibre dos vasos sanguíneos. É importante identificar os alimentos capazes de aumentar a frequência das dores.

Alimentos que podem desencadear a crise:

Alimentos embutidos – Salsicha, linguiça, presunto, mortadela, peito de peru, entre outros, contém nitritos e nitratos, substâncias que aumentam a dilatação dos vasos sanguíneos.

Café, chá mate, guaraná, cacau, refrigerantes a base de cola e chocolate – Possuem cafeína que altera a circulação sanguínea.

Bebidas alcoólicas – Possuem substâncias que estreitam os vasos saguíneos.

Chocolate, vinho tinto, queijos amarelos, amendoim, carne defumada e frutas cítricas – Alimentos que contém tiramina, substância que libera prostaglandina, hormônio responsável pela sensação de dor.

Temperos e alimentos industrializados – Possuem aditivos alimentares, como glutamato de monossódico, capaz de inibir a absorção de glicose por parte de células cerebrais, desencadeando o problema.

Adoçante aspartame – Pesquisas apontam que o consumo de 30 mg de aspartame por dia pode aumentar o risco de enxaqueca em pessoas predispostas.

Além disso, estudos apontam que ficar muito tempo sem se alimentar leva a hipoglicemia (diminuição de açúcar no sangue) o que pode colaborar com as crises de enxaqueca. Logo, é importante não deixar de alimentar-se, evitando os alimentos que proporcionam as dores e manter uma alimentação equilibrada.

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