Você conhece a diferença? Os sintomas podem ser parecidos,
mas é importante saber diferenciar a alergia da intolerância, pois os
tratamentos são diferentes.
A intolerância à lactose é a dificuldade do intestino de
digerir a lactose, que é um açúcar do leite e que não provoca alergia. Algumas
pessoas tem baixa produção da enzima lactase, dificultando a degradação da
lactose e provocando sintomas como flatulência, desconforto e diarreia. É
possível consumir esta enzima como suplemento ou produtos que contenham a
lactose previamente digerida. No
entanto, a quantidade a ser ingerida pode variar de pessoa para pessoa, depende
da quantidade que tolera, e essa pode ser descoberta através de teste.
Obs: A maioria das pessoas continua com a intolerância à
lactose por toda vida. Mas, se o bebê tiver intolerância à lactose provocada
por uma diarreia prolongada, talvez melhore após algum tempo.
A alergia à proteína do leite (como a caseína) é uma resposta
imunológica do organismo. As manifestações ocorrem geralmente após a introdução
do leite de vaca, apresentando sintomas na pele (vermelhidão, descamação,
pequenas bolhas), gastrointestinais, respiratórios e emagrecimento. A alergia
ocorre geralmente em crianças, especialmente bebês. Nos adultos é rara a
alergia à proteína do leite. O único tratamento para a alergia à proteína do
leite de vaca é a restrição da ingestão do leite de vaca e seus derivados.
Obs: A maioria das crianças com alergia à proteína do leite
ficam curadas até completar 3 anos. São poucas as pessoas que continuam
alérgicas por toda vida.
Vale lembrar que é importante a leitura detalhada dos rótulos
dos produtos industrializados, ingredientes
que podem conter leite de vaca (alfacaseína, betacaseína, caseinato,
alfalactoalbumina, hidrolisados, betalactoglobulina, aroma de queijo,
lactulose, lactose presente em medicamentos).
Att,
Equipe ProEquilibre.
